“这是我第一次炒杏鲍菇，因为它的蘑菇味太重了，所以我在炒的时候加了料酒。这样不仅更鲜美也同时去了肉片的腥味。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
杏鲍菇炒肉的做法步骤
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1将瘦肉，杏鲍菇，大蒜洗净切片。 -
2将切好的肉片用欠粉抓匀，滴点油和盐。 -
3锅烧热，加油爆香大蒜。 -
4将肉片倒进锅里炒，变色就捞出来。 -
5锅里留油，烧热。 -
6将杏鲍菇倒进炒，加点料酒。 -
7待杏鲍菇熟了时，把肉在回锅。加点盐即可起锅。 -
8杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富。是一道非常美味的食物哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
夏季食谱