“野生北极虾和三文鱼是不饱和脂肪酸含量最高的深海鱼和虾，经常食用能降低血压和血脂、软化血管、预防冠心病、预防哮喘病。促进婴儿视力提前发育，对少儿智力发育有明显促进作用。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香辣北极虾的做法步骤
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1北极虾自然解冻至7成； -
2黄瓜洗净切条，香菜洗净沥干水分 -
3大蒜剁蓉，生姜切丝 -
4花生米炒熟冷却 -
5吸干北极虾表面水分，下油锅略炸捞起控油 -
6留底油煸香蒜、姜、花椒、干辣椒，入老干妈、海鲜酱、黄瓜翻炒 -
7放入北极虾，加盐、糖、美极鲜调味 -
8撒入十三香、花生翻匀装盘
小窍门
冷冻的北极虾不要彻底解冻，而是只解冻到七成即可，烹饪时使用大火快炸。这样可以充分锁住北极虾的水份，保持其肉质的鲜嫩。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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