“白豆腐切长方形，撒上精盐腌半小时。腌入味的豆腐放进热油锅里油炸。
将外皮炸黄捞出，锅里留小许油，放进清水或高汤烧开，调入所需要的调料。
烧开的调汁浇在摆好盘的豆腐上即成。”
食材明细
- 鱼香 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鱼香豆腐的做法步骤
-
1白豆腐切长方形，撒上精盐腌半小时。 -
2入味的豆腐放进热油锅里油炸。 -
3入味的豆腐放进热油锅里油炸。 -
4将外皮炸黄捞出。 -
5炸好的豆腐摆盘。 -
6锅里留小许油，放进清水或高汤烧开，调入所需要的调料。 -
7烧开的调汁浇在摆好盘的豆腐上即成。
使用的厨具：炒锅
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