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诗文 凉拌素鸡白菜芯
释义
凉拌素鸡白菜芯的做法
“过节时候都是大鱼大肉的,吃了满肚子的油腻。白菜的营养丰富,有清热解毒、顺气通便排毒等等很多的好处,节后不如也来一盘这样清凉爽口的凉拌菜解解腻,排排毒。”

食材明细

主料
  • 白菜芯 200g
  • 素鸡 一块
辅料
  • 香油 适量
  • 鱼露 适量
  • 辣椒酱 适量
  • 白糖 适量
  • 咸鲜 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

凉拌素鸡白菜芯的做法步骤

  • 凉拌素鸡白菜芯的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 凉拌素鸡白菜芯的做法步骤:2
    2
    白菜芯洗净切丝
  • 凉拌素鸡白菜芯的做法步骤:3
    3
    素鸡切条
  • 凉拌素鸡白菜芯的做法步骤:4
    4
    将白菜丝、素鸡、蒜末装入容器内
  • 凉拌素鸡白菜芯的做法步骤:5
    5
    放入一小勺白糖
  • 凉拌素鸡白菜芯的做法步骤:6
    6
    倒入适量鱼露
  • 凉拌素鸡白菜芯的做法步骤:7
    7
    放入辣椒酱拌匀
  • 凉拌素鸡白菜芯的做法步骤:8
    8
    倒入适量的陈醋拌匀,最后倒入少许香油拌匀

小窍门

1鱼露本身就很鲜,不用放鸡精了

2辣椒酱和鱼露都是咸口的,不用另放盐
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/16 12:01:43