“大头菜又称芜菁，是芥菜的一个变种，为根用芥菜。性温辛，无毒。常为腌制后食用。大头菜营养成分很高，含有多种维生素，对人体也有较好的保健功效。在我国北方和西南方，还有腌制大头菜食用的传统，因此大头菜常常作为榨菜和小菜出现在我们的饭桌上。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
大头菜肉包的做法步骤
-
1将大头菜洗净，切小丁 -
2猪肉馅提前放入生抽，耗油腌制一下 -
3炒锅倒入菜油先炒肉，然后下大头菜丁一起炒(其实大头菜可以提前加盐码一下) -
4包入发酵好的面粉里，包包子的方法需要亲们多练习和钻研?? -
5同理上锅整15分钟后即可，很好吃，鲜香味！ -
6我的巴顿小狗都流口水了??????
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
包子
午餐
晚餐