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诗文 南瓜双色馒头
释义
南瓜双色馒头的做法
“南瓜双色馒头,松软可口,带着淡淡的香甜,家人很喜欢吃。”

食材明细

主料
  • 南瓜 150克
  • 面粉 200克
辅料
  • 酵母 适量
  • 适量
  • 其他 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

南瓜双色馒头的做法步骤

  • 南瓜双色馒头的做法步骤:1
    1
    南瓜切片,放锅中蒸熟。
  • 南瓜双色馒头的做法步骤:2
    2
    将南瓜搅成泥,加酵母、面粉和成面团发,再和一块白面团,发酵至原面团的2倍大。
  • 南瓜双色馒头的做法步骤:3
    3
    取出面团,加入少许面粉揉搓,充分排气。
  • 南瓜双色馒头的做法步骤:4
    4
    把面团分别擀成面片,并重叠在一起,然后卷起。
  • 南瓜双色馒头的做法步骤:5
    5
    切块,静置放置在温暖处15分钟左右,再次饧发。
  • 南瓜双色馒头的做法步骤:6
    6
    锅内加水烧热,蒸屉放屉布,放入馒头块,大火烧开转中火蒸15分钟。
  • 南瓜双色馒头的做法步骤:7
    7
    关火后,焖3分钟再取出馒头即可。

小窍门

揉搓面团时,加入少量面粉,会使做出的馒头更劲道。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/8 15:58:26