“南瓜双色馒头，松软可口，带着淡淡的香甜，家人很喜欢吃。”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
南瓜双色馒头的做法步骤
-
1南瓜切片，放锅中蒸熟。 -
2将南瓜搅成泥，加酵母、面粉和成面团发，再和一块白面团，发酵至原面团的2倍大。 -
3取出面团，加入少许面粉揉搓，充分排气。 -
4把面团分别擀成面片，并重叠在一起，然后卷起。 -
5切块，静置放置在温暖处15分钟左右，再次饧发。 -
6锅内加水烧热，蒸屉放屉布，放入馒头块，大火烧开转中火蒸15分钟。 -
7关火后，焖3分钟再取出馒头即可。
小窍门
揉搓面团时，加入少量面粉，会使做出的馒头更劲道。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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