食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
蚝油翡脆包菜卷的做法步骤
-
1备好包菜。 -
2包菜撕成一片片冼净，放进开水里氽水后过冷水待用。 -
3氽好水的包菜。 -
4备好香葱猪肉馅。 -
5胡萝卜丁。 -
6取氽好水的包菜叶放进切菜板上铺平，放上胡萝卜丁，猪肉馅。 -
7卷成卷。 -
8卷好的包菜卷。 -
9卷好的包菜卷放进蒸锅里隔水蒸熟。 -
10上桌淋上李锦记蒸鱼豉油，蚝油。 -
11淋上辣椒油即成。 -
12翡脆包菜卷。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
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