“前几天曾说过蓝山又拿虾来诱惑人啊，看得咱直淌口水呢
今天咱也做了一道炒虾，是用小龙虾来做的。
因为虾不是很大，所以去掉头和虾肠炒着吃的，这可是咱家人都喜欢的菜菜啊。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
炒虾尾的做法步骤
-
1材料：小龙虾一斤，青椒一个，葱姜蒜少许。 -
2小龙虾洗净先把虾头去掉。 -
3去虾尾，只要拽着小龙虾尾部最中间的那各部位轻轻拉出就可以完整拽出。 -
4去掉虾头的小龙虾放入水龙头下冲洗干净。 -
5热油锅爆香葱姜蒜。 -
6倒入虾煸炒。 -
7虾变色加入白酒，生抽，糖，盐继续翻炒一时，再加入青椒翻炒均匀出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
夏季食谱