食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黄豆仔排汤的做法步骤
-
1洗净材料备用，黄豆提前泡几天或一个晚上。 -
2高压锅中放入清水，加入仔排，开盖煮着。 -
3煮至出现浮沫后，再用勺子捌清。 -
4然后加入料酒适量，加入陈皮桂皮生姜丝。 -
5等水再次煮开后，加入泡好的黄豆。 -
6再次捌清浮沫后，盖盖上汽后转小火15分钟关火，焖15分钟，开盖放入葱段，加神奇牌蔬菜调料粉和盐调味即可。
小窍门
PS:
1,用高压锅比较省时，如果时间充裕可以用砂锅代替。
2.黄豆要提前泡几天，煮出来更软糯和健康。
3.仔排冲洗干净后，泡几分钟再冲洗掉血水。
4.煮肉类汤时，加些香料如陈皮桂皮之类的可以去腥去油腻，喝起来的汤就会更清爽美味。
1,用高压锅比较省时，如果时间充裕可以用砂锅代替。
2.黄豆要提前泡几天，煮出来更软糯和健康。
3.仔排冲洗干净后，泡几分钟再冲洗掉血水。
4.煮肉类汤时，加些香料如陈皮桂皮之类的可以去腥去油腻，喝起来的汤就会更清爽美味。
所属分类：
汤类
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