PS:

1,用高压锅比较省时，如果时间充裕可以用砂锅代替。

2.黄豆要提前泡几天，煮出来更软糯和健康。

3.仔排冲洗干净后，泡几分钟再冲洗掉血水。

4.煮肉类汤时，加些香料如陈皮桂皮之类的可以去腥去油腻，喝起来的汤就会更清爽美味。