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诗文 花甲肉烩豆腐
释义
花甲肉烩豆腐的做法
“钙锌同补,鲜香下饭,很适合小孩子吃的一道菜。”

食材明细

主料
  • 花甲肉 150g
  • 豆腐 5块
  • 菜椒 2个
调料
  • 蚝油 1匙
  • 生抽 2匙
  • 少许
  • 咸鲜 口味
  • 烩 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

花甲肉烩豆腐的做法步骤

  • 花甲肉烩豆腐的做法步骤:1
    1
    花甲肉解冻焯水。
  • 花甲肉烩豆腐的做法步骤:2
    2
    蚝油生抽清水黑胡椒粉调成调料汁备用。
  • 花甲肉烩豆腐的做法步骤:3
    3
    豆腐切小块煎两面金黄。
  • 花甲肉烩豆腐的做法步骤:4
    4
    把煎好的豆腐推到一边,倒少许油爆香姜蒜。
  • 花甲肉烩豆腐的做法步骤:5
    5
    倒入花甲肉,炒至干身。
  • 花甲肉烩豆腐的做法步骤:6
    6
    倒入菜椒翻炒。
  • 花甲肉烩豆腐的做法步骤:7
    7
    倒入调料汁,盖上锅盖烩煮一会,大火收汁,加少许盐。
  • 花甲肉烩豆腐的做法步骤:8
    8
    出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜  
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更新时间:2025/3/17 6:26:39