食材明细
- 咖喱 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
咖喱饭的做法步骤
-
1准备蔬菜，土豆去皮切片，胡萝卜横切片，青红椒切小块，洋葱切块。 -
2油4勺，热后下葱姜蒜，还有青红椒的种子（不要筋膜）.炒香，加肉末翻炒。 -
3下土豆胡萝卜翻炒至变软。 -
4老抽2调羹，生抽1调羹，继续翻炒。 -
5加水2碗（过土豆），此时可以下肉丸/鸡翅等荤菜，没有，我切几片火腿。 -
6土豆熟后，加青红椒，洋葱，西红柿块，不要放盐。 -
7加两小块咖喱，我用日本咖喱，享受不了泰国咖喱的辛辣浓郁。 -
8不停搅拌（融后粘稠会粘锅），咖喱全部融化，汤会自动收汁变少。关火。 -
9配个糖醋红心萝卜下饭。
小窍门
老抽和咖喱都咸，所以全程不要放盐。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 鸭烧土豆
- 榨菜虾皮炒鸡蛋
- 鲜虾长寿面
- 炒豆渣
- 咕咕霍夫柠檬蛋糕
- 家常炒面
- 鱼豆腐烧胡萝卜
- 海苔蜂蜜饼干
- 孜然羊肉片
- 酸奶水果藜麦
- 凉拌菜
- 酥脆版美式巧克力奇谱（改自美国时代杂志配方）
- 冬瓜玉米大骨汤
- 手抓饼披萨
- 鸡蛋炒螃蟹
- 新手一学就会的葱油烙饼，河南话叫它烙馍
- 素炒青椒茄子土豆条
- 台式盐酥鸡
- 菊花红枣枸杞茶
- 鲜虾粉条鸡肉煲
- 奶香黄油小饼干
- 糖三角
- 清蒸梭子蟹
- 五香茶叶蛋豆腐干
- 南瓜奶昔
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- 题海昌徐垣云柯乡思亲图（清末近现代初·郑孝胥）
- 题海昌陈氏蕉桐涤砚图（清末近现代初·郑孝胥）
- 题海智寺壁（宋·释绍嵩）
- 题海月亭（宋·李正民）
- 题海棠二首（宋·李石）
- 题海棠双鸟（明·张肯）
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