食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋炒螃蟹的做法步骤
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1食材：鸡蛋、螃蟹（已清洗）、姜片、香葱。 -
2将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹胃蟹鳃用剪刀剪开，待用。
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3将鸡蛋打成蛋液。
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4烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
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5再加适量的油，下入姜片炝锅。
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6下入收拾好的螃蟹，加适量的料酒。
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7翻炒一下。
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8接着，加适量的清水。
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9翻炒翻炒至熟。
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10然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
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11最后，加适量的盐。
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12加适量的生抽。
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13加适量的蚝油。
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14调味炒匀，搁入香葱即成。
使用的厨具：炒锅
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