“一款无油低脂的烤箱菜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
台式盐酥鸡的做法步骤
-
1鸡肉切块。不要太大块。蛋白和蛋黄分离。 -
2鸡肉用料酒，生抽。烤肉酱，盐。蒜泥，淀粉拌匀，加入蛋白拌匀。
-
3盖保鲜膜腌制1个小时以上
-
4将鸡肉沾一层蛋黄，裹一层麦片。放入烤盘。
-
5烤箱中层180度，20分钟左右。
-
6外酥里嫩。
小窍门
烤肉酱用的大喜大的，鸡肉切成中等大小的块就好。麦片用的生麦片，也可以用熟的那种或者薯片！
使用的厨具：烤箱
所属分类：
小吃
家常菜
烤箱菜
零食