“今天过生日，休假在家，闲不住给自己做了碗长寿面??愿我身体健康！开心快乐!”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鲜虾长寿面的做法步骤
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1鸡胸肉切丝，用少许生粉、生抽，腌制15分钟 -
2虾洗净，剪去头部，抽出虾线
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3虾头洗净，备用
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4蒜头剁碎，锅中倒入适量油，爆香蒜沫，再下入虾翻炒一下
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5倒入生抽
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6以及白糖，翻炒5分钟
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7收汁后盛出备用
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8锅中倒入适量油，放入鸡胸肉，翻炒一下
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9再倒入一包榨菜
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10加大半碗清水，小火焖煮6分钟
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11收汁盛出备用
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12锅中倒入适量油，下虾头翻炒一下
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13然后加入两碗清水，水开后下入面条
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14加少许盐、黑胡椒粉，面条煮熟后把虾头捞出，面条及汤盛入碗中
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15再炒生菜、煮个鸡蛋
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16把所有材料摆入碗中便可开动啦??
小窍门
鸡胸肉因为腌制过，加上榨菜有咸味，所以煮的时候不要加盐了。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜