“因为爱吃土豆,土豆又是很好保存,营养又丰富,不管是煎,炒,烹,炸,土豆丝,土豆块,土豆丁,土豆片,不管怎么做我都爱吃,培根的烟熏口味也是我的最爱。所以土豆和培根的结合,一荤一素,炒在一起独特的味道很值得一试。”
食材明细
培根土豆片的做法步骤
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4 锅中留底油烧热,放葱姜丝爆香,再下培根片烧至两面焦黄。
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8 最后放糖,盐,再点适量的清水煸炒,出锅前放味精翻炒均匀,出锅成盘享用。
小窍门
培根最好做前用蒸锅蒸15分钟,这样再炒培根口感更好。
使用的厨具:炒锅
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