“做法特别简单，夏天这道菜很开胃的呢！
材料：鸡爪，酱油，蠔油，蒜，香菜，料酒，陈醋”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蒜香鸡爪的做法步骤
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1把鸡爪洗干净，剪指甲
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2清水加料酒加几片姜加鸡爪煮10分钟，鸡爪捞起用凉水冲干净放在盘里
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3加油烧热锅，加酱油和蠔油，慢火煮起泡，酱油蠔油用多少量应鸡爪多少而定，随意！第五步：把煮好的酱料加入鸡爪和蒜蓉香菜，陈醋拌一起，如果喜欢辣的就放点小米辣！放冰箱冰着，每半到一小时翻一次，大概泡三四小时就可以上桌啦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小菜
家常菜