食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜苔炒肉丁的做法步骤
-
1肉切丁，用适量酱油，食用油抓匀，腌十分钟。 -
2蒜苔处理好，洗净沥干。 -
3腌好的肉抓上粉待用。 -
4下锅炒熟盛出待用。 -
5热锅下油，炒蒜苔，微微变色加盐，倒小半碗水，蒜苔不算容易熟的菜，所以下点水煮一下，盖上锅盖。 -
6水干后下炒好的肉丁，滴几滴料酒，增香，大火翻炒均匀，出锅。 -
7当当当，蒜苔炒肉，开吃。
使用的厨具：炒锅
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