“鲜嫩的虾肉浸在蒜香里，令你回味无穷??！女儿直呼太好了！”
食材明细
- 蒜香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒜蓉烤虾的做法步骤
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1基围虾去头，用剪刀从背部剪开。 -
2用牙签挑掉虾线。 -
3处理好的虾加点料酒，生姜腌制20分钟。 -
4蒜瓣处理成蒜蓉。 -
5热锅下油，花椒爆香后捞出不要。 -
6热油淋在蒜末上，吱吱响，香味四溢。 -
7加入耗油，生抽，醋，盐，少许白糖，拌匀调成料汁，耗油和生抽都是咸味的，所以盐要少放点。 -
8虾子在烤盘上摆好，将调好的料汁铺在虾上。 -
9微波炉烤肉档，放入烤盘，”滴”声后，美味蒜蓉烤虾大功告成！??
小窍门
因为家里没有专业烤箱，只能微波炉代替了，??预计烤箱烤味道会更好。
使用的厨具：微波炉
所属分类：
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海鲜