正宗刀切馒头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	刀切馒头
释义	食材明细主料面粉适量辅料白糖适量酵母适量泡打粉适量甜味口味蒸工艺一小时耗时普通难度刀切馒头的做法步骤 1 面粉中加入白糖，泡打粉和温水泡开的酵母，揉成光滑面团，放到温暖处醒发至两倍大。 2 醒发好的面团。 3 面团再揉，将气排出，揉成长条，用切面道切成均等的馒头坯子。 4 二次醒发十五分钟。 5 上锅蒸七八分钟关火（根据馒头大小而定，不宜蒸太久），焖五分钟出锅。 6 蒸好的馒头。使用的厨具：蒸锅所属分类：主食面食家常菜
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