| 书名 | 中国羊肉分级分割图册 |
| 分类 | 科学技术-工业科技-轻工业 |
| 作者 | |
| 出版社 | 中国标准出版社 |
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| 简介 | 内容推荐 本图册包括中国羊资源及分割环境、羊胴体结构图、羊胴体分级图、不同部位肌肉分割图、羊肉分割产品图、羊副产物部位分割图、羊胴体及羊肉分割设备图7个章节，可作为羊肉科研、教学、生产、管理、培训人员的参考书。 目录 第1章 中国羊资源及分割环境 第2章 羊胴体结构图 第3章 羊胴体分级图 第4章 不同部位肌肉分割图 第5章 羊肉分割产品图 第6章 羊副产物部位分割图 第7章 羊胴体及羊肉分割设备图 |
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