食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
-
1准备两个西红柿(我买的稍微大点，小点的3个也可以)。 -
2将西红柿切成两半，去掉底部用刀切成块。 -
3切好的西红柿放入盘中备用。 -
4准备3个鸡蛋。 -
5将鸡蛋打入碗中加一点点清水用筷子搅拌均匀。 -
6炒锅加热放入一点食用油。 -
7锅热后倒入搅拌好的鸡蛋。 -
8炒到变色后关火盛出备用。 -
9另起锅倒入一点油，油热后放入葱花。 -
10依次放入西红柿和鸡蛋，翻炒。 -
11依次加入醋，老抽，调料大全，盐翻炒。 -
12倒入调好的淀粉水勾芡。 -
13大火烧上2分钟左右淋上一点香油，盛入盘中。 -
14成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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