“随着鲍鱼价格走低，鲍鱼走上了家庭餐桌。除了红烧，我家公主最爱的蒜蓉做法”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤
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1食材准备：鲍鱼洗壳放入冷水锅中。 -
2水煮开后关火将壳、肉分离，切掉胆备用。 -
3葱姜蒜切末放入碗中。 -
4加入味极鲜，按照自己的口味加入糖拌匀。 -
5将油烧开后倒入酱汁中，拌匀。 -
6鲍鱼改刀便于入味。 -
7铺一层酱汁-放入鲍鱼-铺一层酱汁。 -
8将水烧开，放入鲍鱼大火5分钟即可。 -
9成品出锅??
小窍门
处理鲍鱼的时候可以同时将蒸锅冷水烧开。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
家常菜
海鲜