正宗香芹鱼块的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

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草鱼块，自己炸的，根据需求决定用量。
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准备香芹，光闻着就有食欲，煮出来味道更美。
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准备辣椒，蒜，姜。辣椒可根据你喜辣程度来选择。
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芹菜切段，备用。
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辣椒，蒜，姜，切好备用。
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蒜苗一根切好备用。
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热油，煸蒜后加入姜和辣椒翻炒。稍微翻炒后加入鱼块继续翻炒。
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辣椒稍微变色后加入芹菜炒。
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翻炒数下后加入盐，再倒入清水，水不用太多，因为芹菜容易熟，鱼块本身就是熟的。盖锅盖煮2-3分钟左右。
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水快要煮干时加入蒜苗和少许酱油，鸡精调味。稍微翻炒后即可出锅。
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出锅装盘。

诗文	香芹鱼块
释义	“平时炸鱼块会碎除了裹面粉，还可以腌好后放阳光下稍微晾晒一下再炸就不会碎哦。” 食材明细主料炸鱼块适量香芹适量辅料辣椒适量大蒜适量姜丝适量蒜苗一根盐适量酱油适量鸡精适量中辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度香芹鱼块的做法步骤 1 草鱼块，自己炸的，根据需求决定用量。 2 准备香芹，光闻着就有食欲，煮出来味道更美。 3 准备辣椒，蒜，姜。辣椒可根据你喜辣程度来选择。 4 芹菜切段，备用。 5 辣椒，蒜，姜，切好备用。 6 蒜苗一根切好备用。 7 热油，煸蒜后加入姜和辣椒翻炒。稍微翻炒后加入鱼块继续翻炒。 8 辣椒稍微变色后加入芹菜炒。 9 翻炒数下后加入盐，再倒入清水，水不用太多，因为芹菜容易熟，鱼块本身就是熟的。盖锅盖煮2-3分钟左右。 10 水快要煮干时加入蒜苗和少许酱油，鸡精调味。稍微翻炒后即可出锅。 11 出锅装盘。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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食材明细

香芹鱼块的做法步骤