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诗文	简约煎鳕鱼
释义	食材明细 主料 鳕鱼 300g 白洋葱 半个 辅料 料酒 1勺 鱼露 2勺 迷迭香 1g 橄榄油 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 简约煎鳕鱼的做法步骤 1 鳕鱼洗净。 2 白洋葱切片。 3 加入橄榄油。 4 将油均匀抹在煎盘上。 5 放入洋葱先煎2分钟，是洋葱的味道渗入油中。 6 放入鳕鱼同时煎，用油刷将盘内的葱油先刷到没有煎到的一面，稍后翻面煎。 7 加入少许料酒，鱼肉双面都要渗入料酒。 8 单面煎3分钟后，在每一片上撒些鱼露。 9 鱼露不要多，只是为了提鲜和有点咸度。 10 双面撒上些迷迭香，稍加煎2分钟。 11 出锅完成。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 家常菜   海鲜
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