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诗文
红烧带鱼
释义
食材明细
主料
带鱼
1条
辅料
葱
适量
八角
1个
干红辣椒
3个
姜
适量
蒜
适量
调料
生抽
15ml
料酒
15ml
白糖
5g
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
红烧带鱼的做法步骤
1
带鱼段洗净处理干净准备。
2
带鱼段沾上面粉放锅中小火煎制。
3
煎至两面金黄捞出。
4
锅中留油,放葱,姜,蒜,八角炒出香味。
5
放入带鱼段煸炒一分钟。
6
生抽料酒白糖调汁。
7
加入干红辣椒煸炒,加生抽,料酒,白糖大火烧开小火熬制。
8
大火收汁。
9
盛出。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2024/10/19 3:37:27