食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
啤酒焖羊肉的做法步骤
-
1羊肉剁成块。 -
2冷水下锅焯水2分钟，温水洗净浮沫。
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3锅中放油，放入冰糖、姜蒜、香料炒香。
-
4放入羊肉翻炒，烹入料酒、生抽、老抽炒香上色。
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5倒入啤酒，大火烧开后转小火1个小时。
-
6口味香酥，肥而不腻。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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