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诗文
啤酒焖羊肉
释义
食材明细
主料
羊肉
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
八角
适量
桂皮
适量
花椒
适量
冰糖
适量
啤酒
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
啤酒焖羊肉的做法步骤
1
羊肉剁成块。
2
冷水下锅焯水2分钟,温水洗净浮沫。
3
锅中放油,放入冰糖、姜蒜、香料炒香。
4
放入羊肉翻炒,烹入料酒、生抽、老抽炒香上色。
5
倒入啤酒,大火烧开后转小火1个小时。
6
口味香酥,肥而不腻。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 17:28:01