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诗文	豆沙椰蓉一口酥饼干
释义	食材明细 主料 黄油 100g 低筋粉 200g 牛奶 50g 鸡蛋 1只 泡打粉 2g 辅料 豆沙馅 适量 椰蓉 适量 调料 白糖 30g 甜香 口味 烤 工艺 一小时 耗时 神级 难度 豆沙椰蓉一口酥饼干的做法步骤 1 黄油加白糖打发。 2 分次加入鸡蛋液搅匀，留一点蛋液刷表面用。 3 放入牛奶。 4 加入低筋粉。 5 和成面团，不用久揉没有干粉即可，醒10分钟。 6 揪一块面团擀开，用刀把边缘切整齐，挤上豆沙馅卷紧，这是纯豆沙的。 7 挤上豆沙馅，撒一层椰蓉，做成豆沙椰蓉的。 8 用刀切小块，最后整形剩的碎面团做成小饼压一个果仁便是果仁酥。 9 刷一层蛋液，撒上芝麻。 10 烤箱预热，中层，160度15分钟。 11 时间到后取出再刷一层蛋液。 12 继续放烤箱烤10分钟左右，表面金黄即可。 13 成品图。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
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