食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 未知 难度
糖醋排骨的做法步骤
-
1排骨切成小块，最好选择精肋排，比较好啃。 -
2锅里加水烧开以后放入排骨，我一般煮四十分钟，这样排骨才容易入味。 -
3排骨煮好以后捞起放入碗里，同时留一些煮排骨的汤备用，我图方便没有分开装。 -
4做排骨要用到的调料，把生抽、料酒、香醋、红糖放入刚才留的排骨汤里面，搅拌均匀备用。 -
5锅里放少许油，油温升高以后放排骨进去炒一会，排骨表皮稍干就行了。（排骨也可以油炸以后再进行下一步，更好收汁） -
6把调制好的排骨汤倒入锅里煮，煮到汤干了放白芝麻拌匀就可以起锅。（想要成品有黏黏的汤汁就多放点红糖，汁不要收的那么干） -
7这个是成品，酸酸甜甜的很好吃，每次做好一上桌就没了。
小窍门
排骨要煮的比较软才好入味，如果第一次煮的火候不够，第二次煮的时候就多煮一下，一定要煮耙了里面才有味道。能不能做出拉丝的糖醋排骨关键是红糖，用红糖在最后更容易收出黏黏的汁。
所属分类：
热菜
- 洋葱猪肉馅锅贴
- 红豆薏米豆浆
- 意大利夏巴塔面包
- 水晶虾饺
- hello Kitty蛋糕
- 自制擂茶
- 肉丝拌豆角
- 【四叶小厨房】花食：槐花
- 越南春卷
- 凉拌海蜇丝
- 超级麦辣双层鸡腿汉堡
- 火龙果雪葩
- 肉松蛋糕卷
- 杏鲍菇黑木耳肉丝
- 维尼饼干
- 【吮指鼓油鸡】
- 拌凉粉
- 香葱曲奇
- 槐花饺子
- 养身排骨汤
- 烤黄花鱼
- 扒肘子
- 烧仙草
- 香汁豆腐
- 煎酿豆腐
- 扇火什么什么的成语
- 扇火止沸
- 扇风什么什么的成语
- 扇风点火
- 扊什么什么人的成语
- 扊什么佳什么的成语
- 扊扅什么什么的成语
- 扊扅佳人
- 手下什么什么的成语
- 手下留情
- 手不什么什么的成语
- 手不停挥
- 手不停毫
- 手不应心
- 手不辍卷
- 赵逢源今春当赴省试以事失期乃督钱纲往行在（宋·王庭圭）
- 赵逢源家有妹丽每造谒必见拒今侍令兄府判东（宋·王庭圭）
- 赵道士山水图（元·揭傒斯）
- 赵邈龊伏虎图行（元·郝经）
- 赵邈龊虎图行（元·王恽）
- 赵郁氏克报夫仇（近现代·沙曾达）
- 赵郎中往莒县，逾月而归，复以一壶遗之，仍（宋·苏轼）
- 赵郎中见和，戏复答之（宋·苏轼）
- 赵郡为李曾谣（隋·无名氏）
- 赵郡王施斗綵法被荐女因为说偈（宋·释居简）
- 赵郡王配郑氏挽词（南北朝·卢询祖）
- 赵郭八景为郭学宪舜举赋 红杏春风（明·欧大任）
- 赵都厢见过（宋·释居简）
- 赵都漕出示鲁直少游所书梅诗次韵（宋·李纲）
- 赵野云（宋·许棐）
- 心向彼岸,道在路上——一位青年特级教师的成长省思
- 零基础学长号
- 新编中国旅游地理 第5版
- 黑衣人
- 全国卫生专业技术资格考试护师轻松过系列 护理学(师)相关专业知识 考前冲刺密卷 初级 中公版 2019
- 中华人民共和国最新司法解释全书(含司法政策) 2019年版
- 中华人民共和国金融法律法规全书(含相关政策) 2019年版
- 太喜欢历史了!给孩子的简明中国史
- 中国饮食文化概论
- 高等动力学
- 东方哲学(第11辑)
- 微表情心理学（精装）
- 中华人民共和国民事诉讼法 案例注释版 第4版
- VRay渲染器及项目实战从入门到精通
- 搜索引擎技术应用实训指南