食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豆豉鲮鱼炒麦菜的做法步骤
-
1麦菜洗净切成约5cm的段，沥干水份 -
2将鲮鱼撕成小块、蒜拍扁、取罐头里的豆豉30粒
-
3锅内热油，下鲮鱼、豆豉、大蒜炒香
-
4放入麦菜大火翻炒几下至叶变软
-
5最后调入少许盐和鸡精炒入味
-
6成品图。
小窍门
1、麦菜洗净后可切除两边的一半叶子，这样炒出来的口感更好，麦菜很容易熟入锅后不宜久炒。
2、罐头里的鲮鱼和豆豉均有咸味，所以最后盐的用量要少放一点。
2、罐头里的鲮鱼和豆豉均有咸味，所以最后盐的用量要少放一点。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 牛奶葡萄干吐司
- 清炒南瓜花
- 饺子皮披萨
- 家常烤鱼
- 凤梨酥
- 花生焖猪手
- 高颜值草莓饼
- 苹果红萝卜竹蔗马蒂水--水果
- 炸鸡柳
- 香蕉鸡蛋饼
- 番茄养乐多
- 肉末豆角焖面
- 蒜苔炒虾仁
- 干烧土豆虾仁
- 泡菜炒年糕
- 微波炉烤生蚝
- 水煮时蔬
- 香蕉巧克力三明治
- 时蔬炒饭
- 炖冰岛红鱼
- 河虾炒生菜
- 孜然小土豆
- 虾仁蒸蛋
- 酸汤肥牛
- 辣子鳝鱼小龙虾
- 草莽之臣
- 草莽什么什么的成语
- 草莽英雄
- 草菅人命
- 草菅什么什么的成语
- 草薙什么什么的成语
- 草薙禽狝
- 草蛇什么什么的成语
- 草蛇灰线
- 草行什么什么的成语
- 草行露宿
- 草衣什么什么的成语
- 草衣木食
- 草长什么什么的成语
- 草长莺飞
- 惜馀春慢 咏子规（元末明初·刘基）
- 惜馀春慢 又尘新得柳蘼芜唐镜，属赋（清末近现代初·郭则沄）
- 惜馀春慢 同许燕珍夫人登燕子矶，即此原（清·王贞仪）
- 惜馀春慢 和晓廷兄丰台剪枝芍药（清·钱斐仲）
- 惜馀春慢 春草（清·钱湘）
- 惜馀春慢 本意（明末清初·王夫之）
- 惜馀春慢 本意（清·叶绍本）
- 惜馀春慢 湖上饯春，用周美成韵（清·卞梦钰）
- 惜馀春慢 病树贻铁崖嬉春研拓本，属题（清末近现代初·郭则沄）
- 惜馀春慢 秋日远峰亭感旧（清·张令仪）
- 惜馀春慢/选冠子 忆海棠（宋·陈德武）
- 惜馀春慢/选冠子 春雨（宋末元初·刘埙）
- 惜馀春慢/选冠子（宋·孔夷）
- 惜馀春慢/选冠子（宋·陈德武）
- 惜馀春慢 金陵旅次，偕龚敬立、莫文中、范（清·王策）
- 2006年中篇小说/21世纪中国文学大系
- 2006年散文/21世纪中国文学大系
- 2006年文学批评/21世纪中国文学大系
- 电焊工(建筑钢结构职业技能培训教材)
- 拇指班长之瞬间长大/七色狐丛书
- 七色狐的魔咒/七色狐丛书
- 布老虎散文(2006秋之卷)
- 布老虎中篇小说(2006冬之卷)
- 贾平凹书画
- 走进清华
- 四书注译/新注今译中国古典名著
- CPDA注册项目数据分析师培训教程
- 货运险追偿法律与实务
- 智慧满行囊(第1辑)
- 公有经济的民营化治理