网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
南瓜旋风小面包
释义
“这个小面包用的中种法,风味很特别哦”
食材明细
种面团
高粉
105克
牛奶
70克
糖
5克
酵母
1克
主面团
高粉
45克
酵母
2克
盐
3克
糖
20克
奶粉
10克
牛奶
45克
黄油
10克
奶香 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
南瓜旋风小面包的做法步骤
1
种面团材料揉成光滑面团,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏发酵至2.5-3倍大小。
2
将主面团除黄油外所以材料按由湿到干的顺序放入揉面桶,种面团撕小块加入。
3
厨师机先低速揉和,再中高速揉至粗膜,加入软化好的黄油,继续高速揉至能拉出透明坚韧薄膜。
4
面团取出,常温静置半小时,盖上保鲜膜防止吹干。
5
静置好的面团排气后平均分成12份,揉圆,盖上保鲜膜静置10分钟。
6
取一个面团上下擀开。
7
翻面,水平放置,底部压薄,由上往下卷起,封口处捏紧。
8
搓长,尾端压扁,另一头卷过来,捏紧封口处。
9
依次做好,放入南瓜甜甜圈模具中,放入烤箱,开发酵档,35度发至两倍大,烤箱里放一万热水。
10
发酵好的面团取出,烤箱上下火180度预热,甜甜圈模具上压一个不粘烤盘,放入烤箱中层,上下火180度20分钟,出炉后脱模放凉。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 早餐
随便看
水煮虾
田园时蔬粥
莓好时光—草莓戚风蛋糕
韭菜盒子
土豆片炒角瓜
柠檬手撕鸡腿
黄瓜汁
蛋炒饭
橘子汁
快手菜|素炒包菜
牛奶芒果汁
腐乳地瓜叶
苦瓜焖排骨
牛奶玉米汁
凉拌青瓜
蒜香鲍鱼西兰花
简易版的三明治
凉拌苤蓝丝
藜麦炒饭
咖喱土豆饭
日本豆腐肉沫窝蛋
醋溜白菜
蜜汁鸡腿
蒜蓉白菜粉丝蒸虾
韭菜炒泥鳅
什么能什么人的成语
什么能什么任的成语
什么能什么众的成语
什么能什么作的成语
什么能什么俗的成语
什么能什么刚的成语
什么能什么力的成语
什么能什么匙的成语
什么能什么器的成语
什么能什么备的成语
什么能什么大的成语
什么能什么官的成语
什么能什么巧的成语
什么能什么已的成语
什么能什么役的成语
闲居(明·虞谦)
闲居(明·贝翱)
闲居(明末清初·陈恭尹)
闲居(民国末当代初·吴未淳)
闲居(清·关舒)
闲居(清·吴文培)
闲居(清·周景涛)
闲居(清·王琛)
闲居(清·赵铭)
闲居(清·邵潜)
闲居(清·钱廉)
闲居(清·魏允札)
闲居(清末近现代初·杨圻)
闲居(近现代·施蛰存)
闲居(近现代·黄假我)
宋词三百首/古代诗词必读经典
动物的适应性(英文注释)/生命科学/国家地理科学探索丛书
中国诗词名句鉴赏辞典/古代诗词必读经典
生活周期(英文注释)/生命科学/国家地理科学探索丛书
公园乐事多(英文注释)/生活中的科学/国家地理科学探索丛书
唐诗三百首/古代诗词必读经典
为什么打哈欠(英文注释)/生活中的科学/国家地理科学探索丛书
商场里的秘密(英文注释)/生活中的科学/国家地理科学探索丛书
奇趣水族馆(英文注释)/生活中的科学/国家地理科学探索丛书
酸还是碱(英文注释)/物理科学/国家地理科学探索丛书
牛顿定律(英文注释)/物理科学/国家地理科学探索丛书
刹那一光年(附星座手册恋爱心理魔法手册)
磁体的奥秘(英文注释)/物理科学/国家地理科学探索丛书
分类的线索(英文注释)/生命科学/国家地理科学探索丛书
奇妙的水(英文注释)/地球科学/国家地理科学探索丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/17 16:24:57