网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
南瓜旋风小面包
释义
“这个小面包用的中种法,风味很特别哦”
食材明细
种面团
高粉
105克
牛奶
70克
糖
5克
酵母
1克
主面团
高粉
45克
酵母
2克
盐
3克
糖
20克
奶粉
10克
牛奶
45克
黄油
10克
奶香 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
南瓜旋风小面包的做法步骤
1
种面团材料揉成光滑面团,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏发酵至2.5-3倍大小。
2
将主面团除黄油外所以材料按由湿到干的顺序放入揉面桶,种面团撕小块加入。
3
厨师机先低速揉和,再中高速揉至粗膜,加入软化好的黄油,继续高速揉至能拉出透明坚韧薄膜。
4
面团取出,常温静置半小时,盖上保鲜膜防止吹干。
5
静置好的面团排气后平均分成12份,揉圆,盖上保鲜膜静置10分钟。
6
取一个面团上下擀开。
7
翻面,水平放置,底部压薄,由上往下卷起,封口处捏紧。
8
搓长,尾端压扁,另一头卷过来,捏紧封口处。
9
依次做好,放入南瓜甜甜圈模具中,放入烤箱,开发酵档,35度发至两倍大,烤箱里放一万热水。
10
发酵好的面团取出,烤箱上下火180度预热,甜甜圈模具上压一个不粘烤盘,放入烤箱中层,上下火180度20分钟,出炉后脱模放凉。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 早餐
随便看
下奶宝
黄豆糖水
西红柿鸡蛋盖浇饭
可可麻薯软欧包
夏日鲜榨柠檬黄瓜红萝卜蜂蜜汁
麦芽糖,童年记忆里的美味
8寸戚风蛋糕
烤牛肉片三明治
香烤土豆泥
馒头伴侣------鸡蛋拌蒜
凉拌鸡蛋------面条伴侣
小蘑菇炒肉
简易巧克力熔岩蛋糕
上汤娃娃菜
打卤面
西红柿牛肉面
豉汁苦瓜炒牛肉
花生曲奇
爆炒猪腰
土豆丝饼
懒人麻辣牛肉
炸黄花鱼
自制红豆沙
椰汁芒果西米露
炸茄盒子
轶事什么什么的成语
轶事遗闻
轶什么什么事的成语
轶什么什么伦的成语
轶什么什么等的成语
轶什么什么类的成语
轶什么什么群的成语
轶什么什么闻的成语
轶什么絶什么的成语
轶什么绝什么的成语
轶什么超什么的成语
轶什么越什么的成语
轶什么遗什么的成语
轶伦什么什么的成语
轶伦越等
金缕曲 芸台相国以宋本赵氏《金石录》嘱题(清·顾太清)
金缕曲 药阶桂舟叔客醴陵书后附寄(清·赵庆熹)
金缕曲 菊影(清·刘琬怀)
金缕曲 落梅,用竹山韵(清末民国初·朱祖谋)
金缕曲 落花(清·陶淑)
金缕曲 蒙赦有感(近现代·宋词)
金缕曲 蔡息庵表弟以文恪公少宗伯公名刺见(近现代·许宝蘅)
金缕曲 虎跑定慧寺谒弘一法师舍利塔,同盛(当代·王蛰堪)
金缕曲 蚊帚(清末民国初·聂树楷)
金缕曲 蜻蜓(清·庄盘珠)
金缕曲 蟋蟀(清·陶淑)
金缕曲 蠠祗敩罨蝞小像题词(清·龚自珍)
金缕曲 被酒归来,春寒较甚,客怀怅触,万(清·郑兰孙)
金缕曲 西子 八叠前韵(清·叶绍本)
金缕曲 见《词综续编》(清·张襄)
心理学导论(下人格社会与异常心理学第9版)
怀仁集王羲之书圣教序/中国历代经典碑帖/经典全集
越南古典文学名著研究(精)
数学基本思想与教学
犯罪社会学/汉译世界学术名著丛书
帕斯捷尔纳克的诗(精)
演绎速写照片/师语主题教学演绎系列丛书
美术速成套路(结构静物)/敲门砖
邵文欢(精)/中国当代摄影图录
赫克歇尔-俄林贸易理论/经济学名著译丛
新初一衔接精选精练(数学计算题)
德国教育学在中国的传播和影响
文言的学习(精)/语文教师小丛书
超穷数理论基础/汉译世界学术名著丛书
编年史
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/9 2:29:37