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诗文
芋头泥
释义
食材明细
主料
荔浦芋头
半个
辅料
牛奶
适量
调料
黄油
200g
白糖
适量
桂花糖
50g
甜香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
芋头泥的做法步骤
1
在菜市场买了半个荔浦芋头,让老板帮处理干净,回家再打去表面氧化的部分即可。
2
切成薄片上蒸锅蒸熟。
3
加入黄油,白糖,适量牛奶乘着热把它拌均匀。
4
加入适量的糖桂花,用手揉成光滑的面团子。
5
揉成细腻的团子即可放入冰箱冷藏备用,喜欢更细腻的口感,建议用平底锅,加入牛奶炒致软烂即可。
使用的厨具:瓦煲、蒸锅
所属分类: 私房菜
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更新时间:2026/3/21 8:41:00