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诗文 芋头泥
释义
芋头泥的做法

食材明细

主料
  • 荔浦芋头 半个
辅料
  • 牛奶 适量
调料
  • 黄油 200g
  • 白糖 适量
  • 桂花糖 50g
  • 甜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

芋头泥的做法步骤

  • 芋头泥的做法步骤:1
    1
    在菜市场买了半个荔浦芋头,让老板帮处理干净,回家再打去表面氧化的部分即可。
  • 芋头泥的做法步骤:2
    2
    切成薄片上蒸锅蒸熟。
  • 芋头泥的做法步骤:3
    3
    加入黄油,白糖,适量牛奶乘着热把它拌均匀。
  • 芋头泥的做法步骤:4
    4
    加入适量的糖桂花,用手揉成光滑的面团子。
  • 芋头泥的做法步骤:5
    5
    揉成细腻的团子即可放入冰箱冷藏备用,喜欢更细腻的口感,建议用平底锅,加入牛奶炒致软烂即可。
使用的厨具:瓦煲、蒸锅
所属分类: 私房菜  
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更新时间:2024/12/22 17:33:48