食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
花甲鸡煲的做法步骤
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1鸡砍件，焯水，捞出备用，花甲盐水浸泡一小时，吐沙，备用（怕有沙，也可以焯水至开口）。 -
2热油，下姜片。
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3鸡炒香。
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4加入酱油、蚝油，一点老抽。
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5加入适量开水，比焖煮少一点就可以。
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6煮15-20分钟，收干一点汤汁，就加入花甲，和紫苏叶，盖盖。
-
7等花甲都开口，搅拌均匀，觉得淡就下点盐，汤汁收干就可以了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 猪肉豇豆水饺
- 薄荷桂花肉
- 芙蓉蛋
- 牛肉豆腐丁拌面
- 花生牛轧糖
- 酸奶蜜豆面包
- 铜锣烧
- 柠香肋排
- 辣炒花甲
- 虾潺豆腐汤
- 银耳桃胶百合粥
- 油煎小海虾
- 家焖茄子龙
- 香干四季豆
- 三椒牛尾南瓜盅
- 橙汁冰棒
- 改良版家庭酸辣粉
- 腰果莴笋肉丁
- 蒜香菜心
- 四物汤
- 鲜炒茭瓜
- 牛轧糖(棉花糖版本)
- 洋荷炒肉片
- 鲜香杏鲍菇
- 大蒜鱼
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