“10分钟快手菜——黄豆芽炒胡萝卜丝，简单的美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黄豆芽炒胡萝卜丝的做法步骤
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1黄豆芽淘洗干净，胡萝卜切丝备用。 -
2葱切段，蒜拍破，干辣椒去籽切段。
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3炒锅放油烧热，放入葱花、蒜蓉、干辣椒炒出香味。
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4放入黄豆芽、胡萝卜丝翻炒均匀。
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5放入盐。
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6放入生抽。
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7加少许开水，将黄豆芽炖至熟透。
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8放少许鸡精提鲜。
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9放入生菜叶，翻炒至断生。
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10出锅装盘。
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11成品。
小窍门
1.黄豆芽要炖至熟透，不能夹生，否则会引起肠胃不适。2.少许青菜会使这道菜充满生机。
使用的厨具：炒锅
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