“制作简单，毫无烘焙经验的新手最适合尝试，因为椰蓉本身就香，所以这款椰酥相当酥脆，非常香。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
椰蓉酥饼的做法步骤
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1酥油和糖粉慢速搅拌均匀。 -
2开至高速分次加入全蛋液搅打至发白（我分两次加入）。
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3取出加入低粉、泡打粉、牛奶香粉、小苏打搓至发白。
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4最后加入椰蓉搓至均匀分25克每个压扁或借用模具压制成形（我用的是凤梨酥和心形模具）。
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5用一种形状太单一了，建议用两种形状以上。
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6烤箱高比克80S预热200度十分钟，进炉用160度烤至25-30分钟，压扁的大概20分钟就好。
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7出炉轻震一下放凉即可密封。
使用的厨具：厨师机、烤箱
所属分类：
烘焙