食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1鸡胸肉一块、洗净切成丁、加入料酒、盐、生抽、生粉抓匀腌制一会 -
2黄瓜洗净切丁、胡萝卜洗净去皮切丁 -
3花生米：锅烧热下油小火炒至金黄色盛出备用 -
4锅中放油烧热、下花椒粒炒出香味、把花椒粒捞出不要 -
5加入姜末、蒜末、干辣椒炒香 -
6下腌制好的鸡肉翻炒熟、盛出备用 -
7另起锅加油烧热、下胡萝卜炒至断生 -
8加入鸡丁、加盐、生抽、耗油、香醋、糖翻炒，最后下黄瓜翻炒均匀 -
9关火，加入熟花生米翻炒均匀即可出锅 -
10成品图 -
11成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
学生
- 重油香菇菜包
- 红烧鲫鱼
- 苹果派
- 南瓜派
- 香蕉酥
- 牛角包
- 烤馒头
- 奥尔良烤鸡腿
- 香酥小麻花
- 电饭煲焖鸡
- 苹果丁烙饼
- 红糖发糕
- 拔丝香蕉
- 焦糖布丁蛋糕
- 南瓜饼
- 葡萄干烤蛋挞
- 酸菜鱼
- 肥牛片炒萝卜
- 虾炒上海青
- 家常烧豆腐
- 酸辣无骨凤爪
- 家常炒凉粉
- 青椒炒银耳
- 南方家常韭菜猪肉饺子
- 红枣核桃糕
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