正宗宫保鸡丁的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	宫保鸡丁
释义	食材明细主料鸡胸肉一块辅料胡萝卜半根黄瓜半根花生米适量盐适量糖适量料酒适量生抽适量蚝油适量香醋适量生粉适量姜适量干辣椒适量蒜适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度宫保鸡丁的做法步骤 1 鸡胸肉一块、洗净切成丁、加入料酒、盐、生抽、生粉抓匀腌制一会 2 黄瓜洗净切丁、胡萝卜洗净去皮切丁 3 花生米：锅烧热下油小火炒至金黄色盛出备用 4 锅中放油烧热、下花椒粒炒出香味、把花椒粒捞出不要 5 加入姜末、蒜末、干辣椒炒香 6 下腌制好的鸡肉翻炒熟、盛出备用 7 另起锅加油烧热、下胡萝卜炒至断生 8 加入鸡丁、加盐、生抽、耗油、香醋、糖翻炒，最后下黄瓜翻炒均匀 9 关火，加入熟花生米翻炒均匀即可出锅 10 成品图 11 成品图使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐学生
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