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诗文 酥软小面包
释义
酥软小面包的做法
“第一次在美食天下发表作品,原来光看别人发表,一直想发表,不过怕做的不好没敢发,今天鼓起勇气,把烤面包发表上,希望大家支持!”

食材明细

主料
  • 高筋粉 630g
  • 白糖 50g
  • 2g
  • 植物油 45g
  • 牛奶 225g
  • 鸡蛋 3个
辅料
  • 酵母粉 3.5g
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

酥软小面包的做法步骤

  • 酥软小面包的做法步骤:1
    1
    先打上鸡蛋3个
  • 酥软小面包的做法步骤:2
    2
    然后放入植物油
  • 酥软小面包的做法步骤:3
    3
    放入白糖
  • 酥软小面包的做法步骤:4
    4
    放上称好的面粉,盐,酵母粉
  • 酥软小面包的做法步骤:5
    5
    倒入牛奶
  • 6
    然后等面包机工作等面发好就可以了,发面忘拍照了
  • 酥软小面包的做法步骤:7
    7
    面包机发面一个半小时后取出面团,按照每个面团50克分开
  • 酥软小面包的做法步骤:8
    8
    取一面团搓成水滴状
  • 酥软小面包的做法步骤:9
    9
    然后擀开
  • 10
    把擀开的面从宽处向窄处搓
  • 酥软小面包的做法步骤:11
    11
    把所有的面团按上面的步骤全部做好,放入盘子静等它发酵,为了保持面团的湿度用方便袋套住,以免面团干燥烤出的面包裂开
  • 酥软小面包的做法步骤:12
    12
    等面团发到刚开始面团的2倍就可以烤了
  • 酥软小面包的做法步骤:13
    13
    上下烤温度170度,定20分钟,面包就烤好了
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/15 6:22:20