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诗文 虾仁玉子豆腐
释义
虾仁玉子豆腐的做法
“孩子们最喜欢的一道菜。”

食材明细

主料
  • 鲜虾 8只
  • 玉子豆腐 1根
辅料
  • 毛豆 适量
调料
  • 酱油 适量
  • 料酒 1勺
  • 黑胡椒粉 适量
  • 水淀粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

虾仁玉子豆腐的做法步骤

  • 虾仁玉子豆腐的做法步骤：1
    1
    准备好所有食材。
  • 虾仁玉子豆腐的做法步骤：2
    2
    鲜虾去壳去虾线。
  • 虾仁玉子豆腐的做法步骤：3
    3
    加入酱汁料酒黑胡椒粉腌制10分钟。
  • 虾仁玉子豆腐的做法步骤：4
    4
    玉子豆腐切小段。
  • 虾仁玉子豆腐的做法步骤：5
    5
    裹上玉米淀粉，用油两面煎一下备用。
  • 虾仁玉子豆腐的做法步骤：6
    6
    锅内加入玉米油，加入虾仁翻炒。
  • 虾仁玉子豆腐的做法步骤：7
    7
    加入毛豆翻炒，（毛豆需提前煮熟）或者加水焖烧一下。
  • 虾仁玉子豆腐的做法步骤：8
    8
    炒熟之后加入煎好的玉子豆腐。
  • 虾仁玉子豆腐的做法步骤：9
    9
    加入水淀粉勾芡，摇换一下锅就可以出锅，不要用铲子，豆腐会碎。
  • 虾仁玉子豆腐的做法步骤：10
    10
    最后再加上适量酱油即可。
  • 虾仁玉子豆腐的做法步骤：11
    11
    出锅装盘。
  • 虾仁玉子豆腐的做法步骤：12
    12
    可以享用啦！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/15 12:40:46