“前段时间小侄女到我家来玩，让我给她做西米露吃，正好家中有火龙果，便做了这款西米露，小侄女和儿子一人一份，吃的美美的。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
椰汁火龙果西米露的做法步骤
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1锅中加入水，放入西米煮 -
2煮至西米表面有一层透明胶状物取出冲洗干净
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3将原来的水倒掉，重新加入水烧开，加入西米继续煮
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4煮至西米只剩一个小白点时，关火焖一会小白点就没了。取出西米冲洗后放入冰箱冷藏30分钟
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5火龙果去皮切小丁
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6碗里放入西米，火龙果
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7加入椰汁
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8加点白糖。如果加甜味的水果就不用加白糖了
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9淋入蜂蜜即可
小窍门
大粒的西米不易煮熟，可以在第二锅水时煮一会焖一会，再煮一会再焖一会。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品