“儿子最近总是说想吃叉烧肉，这个小愿望还是能够满足他的，买好材料腌好肉后，放入烤箱烤熟后满屋都是肉香味。”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
叉烧肉的做法步骤
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1小里脊肉洗净切成粗长条 -
2葱姜切好
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3将肉放入干净盆中，加入葱姜，叉烧酱腌制12小时
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4烤盘铺锡纸，将腌好的肉放在烤架上，烤箱预热200°烤20分钟。翻面刷上剩余的料汁再烤15分钟
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5最后5分钟的时间多观察，以防烤糊了
小窍门
腌肉的时候腌的时间越长越好，能够入味。烤制的时间和温度根据自家烤箱的脾气来定。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜
家常菜