食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红烧青鱼的做法步骤
-
1准备材料，青鱼买的时候让老板帮忙把头和内脏去处，回家洗干净就可以了 -
2青鱼洗净，姜切片，葱头切碎，辣椒切段 -
3锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜和辣椒炒出香味 -
4放入青鱼微煎，不用翻面 -
5倒入一碗半的水 -
6放入生抽 -
7放入老抽 -
8放入料酒 -
9小心搅拌均匀 -
10大火烧开放入盐，翻匀转小火煮10分钟 -
11大火收汁至汁浓即可 -
12装盘撒上香菜即可，我喜欢吃香菜就多放了些，不喜欢的可以少放或不放
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
学生
- 培根大蒜焖土豆
- 牡蛎咸
- 亚麻籽牛肉沙拉
- 山药西蓝花
- 简单做油条
- 清蒸鳊鱼干
- 虾皮炒芥菜
- 中式罗宋汤
- 杏仁蛋糕
- 香辣鸡
- 自制杞子珍珠汤圆 & 酒酿杞子珍珠汤圆
- 白灼菜心
- 笋子烧牛肉
- 萝卜肉丝
- 满嘴香---芋头扣肉
- 泡菜肉丝
- 花蛤开烩
- 笋丝炒豆干
- 简单家常菜---莴笋炒肉
- 茄汁虾
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- 春笋酿肉
- 玉米火腿粥
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- 鲜甜鱼尾汤
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- 出伏调潘十（宋·张耒）
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- 出使云中作（明·李梦阳）
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- 出使在途所骑马死改乘肩舆将归长安偶咏旅怀（唐·白居易）
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