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诗文
土豆炖排骨
释义
“没有什么特别一切全靠freestyle”
食材明细
主料
排骨
500g
土豆
一个
红薯
一小个
辅料
料酒
适量
老抽
适量
干辣椒
10颗
大葱
一颗
中辣 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
土豆炖排骨的做法步骤
1
排骨切块放入适量料酒姜片盐腌制10分钟
2
把准备好的土豆红薯大葱干辣椒姜切好备用
3
锅中倒入清水烧开放入腌制好的排骨八角煮3至5分钟蒋排骨捞出沥干
4
锅内放适量油烧开将排骨放入锅中翻炒放入适量料酒2勺老抽调色放入干辣椒大葱一起翻炒后倒入适量水不要盖过排骨
5
烧开把准备好的土豆和红薯放进去一起炖
6
最后一步根据自己的口味放入适量的盐放入大葱就可以了
小窍门
排骨最好淹够时间不然不够入味
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2026/3/13 20:14:31