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诗文
酱烧豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
适量
木耳
适量
辅料
胡萝卜
少量
青椒
少量
调料
豆瓣酱
适量
食用油
适量
葱
适量
蒜
适量
姜
少许
香菜
适量
盐
适量
淀粉
少许
酱香 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酱烧豆腐的做法步骤
1
豆腐切成小块,木耳泡发撕成小朵,胡萝卜和青椒切片。
2
葱姜蒜切末。
3
锅内倒入食用油烧热,放入葱姜蒜末炒香。
4
加入豆瓣酱,小火炒出酱香味。
5
倒入豆腐、木耳、胡萝卜、青椒,翻炒几下,加入盐和适量清水。
6
焖烧至汤汁基本收尽。
7
加入水淀粉和葱花、香菜末,翻炒均匀。
8
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/10 18:35:51