“小朋友超爱的萌系美食，南瓜豆沙包造型可爱非常漂亮，南瓜泥加入高筋面粉和玉米面蒸出的南瓜豆沙包，口感宣软、味道清甜。”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
南瓜豆沙包的做法步骤
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1南瓜洗干净去皮切成薄片。 -
2上锅蒸15分钟。
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3准备红豆馅和葡萄干，水里面加盐和面粉将葡萄干放进去抓洗几遍用水冲洗干净。
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4蒸熟的南瓜片趁热里面加白糖用勺子捣成南瓜泥晾凉。
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5盆里加面粉和玉米面，里面加3克发酵粉和白糖搅拌均匀。
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6晾凉的南瓜泥倒进面粉中，，搅拌均匀拌成絮状。
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7揉成光滑的面团醒发。
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8将红豆沙馅团成大小均匀的圆。
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9面也发好了。
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10面团揉搓排气搓成长条切成比饺子大一点小块。
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11擀成薄片。
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12将红豆沙馅包进去，将口收紧。
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13用牙签压成南瓜的形状，上面用葡萄干做南瓜的荠。
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14全部做好的南瓜二次醒发15分钟。
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15冷水上锅，水开后蒸12分钟，焖3分钟。
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16蒸好的南瓜豆沙包。
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17像不像一个个可爱的小南瓜，香甜宣软。
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18成品图。
小窍门
蒸好的南瓜水分很大，发面时不用再加水了。
使用的厨具：蒸锅
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