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诗文
趣之蛋挞\^O^/?????
释义
食材明细
主料
低筋面粉
约200g
奶油
约100g
黄油
约100g
鲜奶
约100g
辅料
蛋黄
2个
糖
适量(根据自己口味)
盐
适量(几克就可以,不要吃出咸味)
奶香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
趣之蛋挞的做法步骤
1
全体集合:总统黄油,美玫低筋面粉,雀巢淡奶油,蒙牛特仑苏,盐,糖,蛋黄。
2
低筋面粉+糖+盐,搅拌均匀
3
黄油总量五分之一>>>切小块>>>室温软化>>>加入到低粉里
4
低筋面粉分次+水,揉成面团
5
面团完成
6
剩余4╱5黄油放入保鲜袋,室温软化,擀成3mm左右黄油片
7
低筋面团也赶成大片,约为黄油片面积3倍
8
面团片??抱住黄油片??,反复折叠,达到外皮需要的层次,折叠越多,酥层越多
9
最后一次擀成面片后,卷成卷,切成宽4cm左右的云卷并放入蛋挞模具內
10
捏成鸟巢状,边缘略高于模具上沿儿(成熟后蛋挞皮会缩水)
11
奶油+鲜奶+蛋黄+低筋粉+糖+盐〓蛋挞液,装入蛋挞皮内,7或8分满
12
烤箱预热后,根据所用烤箱180~220左右,烘烤25分钟左右,至蛋挞液有漂亮的颜色即可。
13
作品完成????
14
成品图
15
成品图
16
刚出炉
17
还不错
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 小吃 孕妇 产妇 老人 下午茶 午餐 晚餐 学生
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更新时间:2026/3/21 19:14:30