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诗文
韩式紫菜饭
释义
食材明细
主料
紫菜
10张
米饭
一大碗
辅料
鸡蛋
8只
韩式辣酱
一勺
糖
一小勺
黄瓜
2根
盐
1小勺
油
适量
醋
一小勺
肉松
一小碟
菠菜
一把
火腿肠
适量
胡萝卜
1根
原味 口味
技巧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
韩式紫菜饭的做法步骤
1
如图所示:胡萝卜黄瓜火腿切条(胡萝卜、火腿轻度翻炒);鸡蛋打散加适量盐摊成蛋饼,切条备用;菠菜烫熟肉松放入小碟备用;米饭加适量盐进行搅拌(饭不宜过烫,略温最佳)
2
使用紫菜饭卷帘工具如图紫菜平铺,用勺子把米饭在其中间段平铺压实,食材逐一放置中间,用卷帘卷起即可
3
把卷好的紫菜饭切段
4
摆盘即可食用
5
PS:辣酱(沾料)配制方法/取韩国甜辣酱适量,根据口味加入白醋及糖,搅拌即可
使用的厨具:其它、平底锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/11 21:33:20