正宗迷你披萨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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把高筋面粉、盐、糖、酵母加适量水和成团，发酵至2-2.5倍大，
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发酵好的面团用手指沾一点面粉按下去，面团既不会回缩，也不会下陷，
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拉起来能看到纤维组织状，
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把面团里的空气干净，分成等量的5份，
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把香肠切条，腊肠切片，青椒切圈，
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把面团擀开，大约0.5厘米厚，把香肠条沿边摆一圈，（这是做卷边披萨的做法，普通披萨就只用把面擀开，做一点边就好，）
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把面皮向内把香肠包起来，
8
用剪刀剪开，翻个面朝上，
9
在底部用叉子叉出小气孔，
10
涂抹上番茄酱
11
摆放上香肠和腊肠、青椒，
12
撒上部分芝士，放入预热180度的烤箱7min左右，拿出再撒一次芝士，然后再烤4min左右，芝士化开即可，（芝士分两次撒，拉丝更多哦）
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多做了两个香橙味水果披萨，o(∩_∩)o

诗文	迷你披萨
释义	“小巧可爱不用切，还能多吃几种味道，做了卷边的，腊肠的，香肠的，水果的，结果发现，果然我还是喜欢水果披萨啊，配上多多的芝士，简直不能再棒了，” 食材明细主料高筋面粉 180g 白砂糖 3g 水适量腊肠适量番茄酱适量马苏里拉芝士适量辅料盐 1g 酵母 2g 香肠适量水果适量果酱适量其他口味烤工艺数小时耗时普通难度迷你披萨的做法步骤 1 把高筋面粉、盐、糖、酵母加适量水和成团，发酵至2-2.5倍大， 2 发酵好的面团用手指沾一点面粉按下去，面团既不会回缩，也不会下陷， 3 拉起来能看到纤维组织状， 4 把面团里的空气干净，分成等量的5份， 5 把香肠切条，腊肠切片，青椒切圈， 6 把面团擀开，大约0.5厘米厚，把香肠条沿边摆一圈，（这是做卷边披萨的做法，普通披萨就只用把面擀开，做一点边就好，） 7 把面皮向内把香肠包起来， 8 用剪刀剪开，翻个面朝上， 9 在底部用叉子叉出小气孔， 10 涂抹上番茄酱 11 摆放上香肠和腊肠、青椒， 12 撒上部分芝士，放入预热180度的烤箱7min左右，拿出再撒一次芝士，然后再烤4min左右，芝士化开即可，（芝士分两次撒，拉丝更多哦） 13 多做了两个香橙味水果披萨，o(∩_∩)o 使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙儿童批萨烛光晚餐
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食材明细

迷你披萨的做法步骤