“蒸出来的菜，绵软温暖，少油健康。但可供蒸菜的食材少之又少，揣摩了许久，终于将红萝卜丝成功蒸出来了，小有成就感。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜丝的做法步骤
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1选胡萝卜两根，洗净去皮。 -
2将胡萝卜斜切薄片，再切成细丝。
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3胡萝卜丝上均匀地洒上少许细盐，静置十分钟后，挤压出水。
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4在去除水份的胡萝卜丝中加少许食油，加入玉米面将其拌散开，再用尽可能多的面粉拌匀。
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5蒸锅上笼屉，水开后蒸拌好面粉的胡萝卜丝，十分钟即可。
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6蒸好的胡萝卜丝稍凉后，拌上麻油，蒜汁，甜咸可囗。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜