“主题赛的最后一个菜了，希望大家多多支持
O(∩_∩)O~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
木耳白玉菇的做法步骤
-
1准备材料。 -
2胡萝卜去皮切片，西兰花掰成小朵，青椒切小块，蒜切片。 -
3木耳用温水泡发后，摘去根部，洗净，撕成小朵，白玉菇洗净掰成小朵。 -
4西兰花和胡萝卜用开水焯一下。 -
5捞出，浸在冷水中。 -
6蚝油，味极鲜倒在碗中，加一汤匙水调匀。 -
7锅烧热，倒入一茶匙的油，放入蒜片炒香。 -
8倒入白玉菇和木耳炒2分钟。 -
9倒入青椒、西兰花和胡萝卜翻炒均匀。 -
10倒入调好的料汁炒匀，加适量的盐调味。
小窍门
猪猪提示
蚝油和味极鲜都有咸味的，所以加盐要适量。
蚝油本身比较浓稠，直接倒入锅中不容易炒匀，事先用酱油和少量的水调开，这样容易均匀入味。
蚝油和味极鲜都有咸味的，所以加盐要适量。
蚝油本身比较浓稠，直接倒入锅中不容易炒匀，事先用酱油和少量的水调开，这样容易均匀入味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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