“自己在家做，干净卫生，清明出游也是很方便携带的。”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
炸鸡柳的做法步骤
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1鸡胸肉改刀切好 -
2放入少许料酒
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3适量胡椒粉
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4用筷子搅拌均匀
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5放入适量盐
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6搅拌均匀，腌制两小时以上，方便入味
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7腌制好的鸡肉，放入适量淀粉，拌匀
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8鸡蛋打散
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9面包糠倒入盘子，备用
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10鸡胸肉先沾满蛋液
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11再放入面包糠里，裹上一层
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12依次裹满所有鸡胸肉
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13烧热油，油温五六成即可下锅
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14一条条放入鸡胸肉
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15第一次炸完所有鸡胸肉
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16第二次复炸，把油温烧到八成热，倒入鸡肉
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17轻轻拨动鸡肉，炸到金黄
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18炸到金黄颜色后，关火，控油捞出
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19吃时，配番茄酱即可
小窍门
暖心提示:如果你喜欢，还可以出锅后吃时撒上孜然粉。
油温控制好，慢慢炸即可，不能一次性全部倒入，那样会成坨分不开的。
油温控制好，慢慢炸即可，不能一次性全部倒入，那样会成坨分不开的。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜