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诗文
胡萝卜烧羊肉
释义
“天冷了适量吃羊肉对身体好!”
食材明细
主料
羊肉
适量
马蹄
适量
胡萝卜
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
桂皮
适量
八角
适量
配料
料酒
适量
蚝油
适量
盐
适量
酱油
适量
原味 口味
焖 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
胡萝卜烧羊肉的做法步骤
1
1、把羊肉清洗干净剁成块,锅里放水加入几片姜和少许料酒,待水烧开去羊肉的血水和腥味,之后捞出羊肉冲洗净沥干.
2
2、锅热放油爆香姜蒜后,再放羊肉爆香,依次加入料酒,桂皮,八角,酱油、蚝油炒香.
3
3.放入马蹄、胡萝卜加水没过羊肉
4
4.再把所有材料转入砂锅里,煲至羊肉烂为止.吃的咸可加适量盐.
所属分类: 热菜 私房菜
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更新时间:2025/3/17 11:45:01